全面部署 特色餐食
1972年9月份，日本田中角榮訪問中國。田中角榮來的時候沒有建交，有三軍儀仗隊，沒有群眾歡迎，走的時候建交了，有群眾歡送。我們服務(wù)的原則也是，建交和沒有建交，在服務(wù)方面也是兩種布置，對執(zhí)行任務(wù)的機(jī)組和乘務(wù)組要求非常非常的嚴(yán)格。
服務(wù)方面有布置，包括航線、吃什么、飛行上的安全，所有的預(yù)案都準(zhǔn)備的非常好。
當(dāng)時尼克松吃的是馬哈魚還有起司，當(dāng)時中國都沒有，我們后來的方針，就是提供中國特色的餐食。因為中國餐飲在國外很有名，我們的師傅要做出中國的特色來，顏色餐食都是中國的一套。日本代表團(tuán)也非常喜歡，盡管田中角榮在飛機(jī)上就喝了一杯冷水，因為建交了，頭一天晚上，總理高興，就一直勸他喝茅臺酒，他就喝多了，第二天上飛機(jī)就基本在睡覺了，總理還送了他一箱茅臺，其他人的服務(wù)都特別高興，就是按照中國的習(xí)慣，提供餐飲服務(wù)。
執(zhí)行專機(jī)壓力大
當(dāng)時執(zhí)行專機(jī)任務(wù)的所有人的壓力都非常大，飛機(jī)上所有為生我們自己搞。專機(jī)必須由乘務(wù)員自己處理衛(wèi)生，怕留下外來物。每個座椅我們都要檢查，每個座椅的椅套我們親自套，每個行李架，每個衛(wèi)生間里的手紙和衛(wèi)生間的馬桶墊，我們都親自動手弄，因為我們?yōu)榱吮ＷC客人安全，這是我們最重要最重要的責(zé)任。
我們當(dāng)時的服務(wù)，我們的一舉一動，一言一行，一杯水一杯茶，所有的都是代替著中國，所以我們所有人的每個工作都特別辛苦。特別是安全檢查，飛機(jī)上的空特別多，每個人都有自己的職責(zé)，每個人的分工在什么位置上，都特別清楚。這個任務(wù)對個人一輩子來說，都特別光榮，是黨和領(lǐng)導(dǎo)對自己的信任。
做好保密工作
1971年，7、8、9三個月，主席視察大江南北，總理要匯報工作、接見外賓，都要到外地去。我們有時等呀一直等，等到以后，總理上飛機(jī)，但是所有人都不知道往哪飛。所有機(jī)組都準(zhǔn)備很多很多航線，到了空中以后才知道飛哪。有次到杭州，我們和總理住在一個酒店，楊政委就讓我們?nèi)ジ偫砹牧奶欤偫碓谧呃壤镉游覀儯偫碚埼覀兂岳妫瑖诟牢覀冏龊帽韭毠ぷ鳎ＷC飛行安全。后來主席要接見外國元首，總理讓我們等，回來繼續(xù)聊。我們從晚上12點多等到凌晨快7點。這時突然說總理要回北京，我們還在總理的后面，我們趕快收拾收拾也跟著，但是總理知道我們在他們后面，就在貴賓室等我們。這一夜等，又沒休息，為國家大事操碎了心。
當(dāng)時所有任務(wù)我們都是保密的，該知道的人都知道，不該知道的人也不會問，那時候人都很自覺，我們打死也不會說，當(dāng)時的自覺性都很高，多少年后，都沒有人說。
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嘉賓介紹
梁秀榮 任中國航空運輸協(xié)會客艙管理委員會秘書長，北京管理局第一飛行總隊乘務(wù)大隊副隊長，中國國際航空公司培訓(xùn)部部長，中國國際航空公司戰(zhàn)略規(guī)劃研究員，長期從事中國航空乘務(wù)和管理工作，親自參與并組建了中國國際航空公司乘務(wù)訓(xùn)練中心、飛行訓(xùn)練中心，并任國防培訓(xùn)部部長，多次執(zhí)行周恩來、鄧小平、李先念、胡耀邦等我國國家領(lǐng)導(dǎo)人，等眾多國外元首的專機(jī)任務(wù)。